2.3 現(xiàn)代標(biāo)志設(shè)計的特性 　　　　一、多元化特征更為鮮明 　　　　進(jìn)入新世紀(jì)以后，包括美術(shù)和設(shè)計在內(nèi)的多種學(xué)科，都呈現(xiàn)出了鮮明了多元化的特點。這種多元化特征的表現(xiàn)是一個包含從創(chuàng)作到接受的體系。在創(chuàng)作理念、創(chuàng)作手法、創(chuàng)作效果、審美接受方面，都會有多種理念和多種風(fēng)格。多元化特征出現(xiàn)的原因是多方面的，包含時代和社會、創(chuàng)作者自身和接受者等多個方面。可以說，多元化的設(shè)計理念和表現(xiàn)手法，導(dǎo)致了標(biāo)志設(shè)計作品的多元化藝術(shù)特征。這就要求設(shè)計師建立一個多元化的理念，不能局限于一個特定的風(fēng)格和理念中，而是通過不斷學(xué)習(xí)，建立一個多元化的設(shè)計概念，掌握多種設(shè)計方法，才能設(shè)計出具有時代感的作品，被更多的人所接受。倘若對于多元化這種發(fā)展大趨勢持一種抵制和逃避的態(tài)度，則無異于一種固步自封，所設(shè)計出餐飲品牌設(shè)計來的作品，也難以得到多數(shù)人的認(rèn)可。最好的品牌設(shè)計公司丨餐飲品牌設(shè)計

基于競爭環(huán)境分析，我們決定做出大膽嘗試——與全行業(yè)“對著干”。全行業(yè)做多，小吃做少，而且只做小吃一件事。在大多數(shù)人眼里大企業(yè)都習(xí)慣于向外擴張，以需求為導(dǎo)向，提供更多的產(chǎn)品來滿足顧客。而中小型企業(yè)的經(jīng)營思路是跟著大品牌走，大企業(yè)做什么產(chǎn)品小企餐飲品牌設(shè)計業(yè)就參照模仿，他們總是相信大企業(yè)知道什么產(chǎn)品暢銷，跟著大品牌做沒錯。這恰恰是如今同質(zhì)化競爭時代的最大誤區(qū)，跟著大企業(yè)走，中小企業(yè)只能做追隨者，永無出頭之日，而與大企業(yè)對著干，甚至與全行業(yè)對著干才是中小企業(yè)的唯一出路。

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自助餐可以分為兩種形式（如1－2）。一種是客人自行至餐臺取菜，而后信所取樣數(shù)付帳，英文稱之為cafetering；另一種也是客人自行取菜，但是一次付費任您吃到飽，英文稱為buffet。兩種方式都是自助型或餐飲品牌設(shè)計半自助型（飼料由服務(wù)員供應(yīng)），在人工費用昂貴的現(xiàn)今社會，這種服務(wù)方式的確是不可避免的餐飲潮流趨勢。以往自助式餐廳餐臺的設(shè)計都采用一字型（圖1－3），顧客湎從同一方向進(jìn)入，拿到食物后，耐心等侯結(jié)帳。

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