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二、歐美餐飲業(yè)的分類歐美最常用的餐飲分類法，是根據(jù)英國1980年SIC的修正方法制定的。該分類將餐飲業(yè)劃分為商業(yè)型及非商業(yè)型兩大類。商業(yè)型餐飲以營利為目的。由于客源不同，商業(yè)型餐飲又可分為一般市場餐飲品牌設(shè)計和特定市場兩種。特定市場指服務的客源限在某一階層或僅在某一特定區(qū)域里活動，如運輸業(yè)附設(shè)的餐飲組織及私人俱樂部的餐飲服務；一般市場餐飲業(yè)的客源特性無明顯差異，只要顧客愿意在此消費，就提供餐飲服務，所以一般食者是此類型的最大消費群。

1、　酒店標志設(shè)計中的元素　　酒店的標志設(shè)計的一個首要餐飲品牌設(shè)計問題就是設(shè)計中的元素運用，任何一個酒店，一個企業(yè)都有屬于自己的文化，地理環(huán)境及人文環(huán)境，都有著與其他同類行業(yè)不同的特征，如何尋找探索發(fā)現(xiàn)適合的元素，將酒店的形象準確地表達出來，是酒店標志設(shè)計要解決的主要問題。校園酒店也不例外，校園酒店表現(xiàn)著校園文化，把這種特有的元素圖形化，給人與眾不同的感覺，留下深刻印象。

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