天津故事：細(xì)說(shuō)鼓樓　天津有一句民謠，叫作天津衛(wèi)三宗寶，鼓樓、炮臺(tái)、鈴鐺閣。　天津建城以后，鼓樓在城當(dāng)中的位置，它除了在了望警戒方面發(fā)揮它的軍事作用外，隨著年代的發(fā)展和時(shí)間的推移，它的功能和作用也在不斷地轉(zhuǎn)變。鼓樓上有鐘，每天到時(shí)開(kāi)啟城門(mén)，晚間關(guān)閉城門(mén)。到夜間就擊鼓報(bào)更，一般老百姓都知道打更了，俗話(huà)講打更了，一更，二更，三更，四更，所謂的晨鐘暮鼓就是這個(gè)道理?！　」臉墙ㄔ?a href="http://www.qycazyy.com/news/type/16.html" target="_blank" title="天津品牌設(shè)計(jì)">天津品牌設(shè)計(jì)了老城的中央，下邊是拱形的穿心門(mén)洞，可以通向東西南北四條大街。鼓樓又是全城的一個(gè)最高點(diǎn)，站在鼓樓的露臺(tái)上全城的景象一覽無(wú)余。清代嘉慶年間天津詩(shī)人梅寶璐寫(xiě)過(guò)一副對(duì)聯(lián)當(dāng)年就掛在鼓樓上，“高敞快登臨，看七十二沽往來(lái)帆影；繁華誰(shuí)喚醒，聽(tīng)一百八杵早晚鐘聲?！边@是說(shuō)站在鼓樓上，可以看見(jiàn)城外海河上往來(lái)的船只；同時(shí)鼓樓上懸掛的鐵鐘，每天早晚各敲一百零八下，老城里的百姓們就隨著鐘聲日出而做日落而歸。隨著時(shí)間的推移，鼓樓又增加了一個(gè)了望火情的功能，一旦發(fā)現(xiàn)了火情水會(huì)，就能立即去滅火。

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菜煎餅和油條。為什么天津人叫它煎餅果子呢?這與天津的碼頭文化有著一定的歷史淵源。天津碼頭來(lái)往船只絡(luò)繹不絕。裝裝卸卸上下不斷，碼頭腳夫餓了就吃，吃飽了就干。到煎餅攤買(mǎi)張煎餅再買(mǎi)倆果子就著吃。早先賣(mài)果子。不同現(xiàn)在，有張紙托著或是有個(gè)塑料袋拎著。那時(shí)賣(mài)果子是用一根葦子棍穿著，吃起來(lái)不方便，于是買(mǎi)煎餅的人便把果子卷在煎餅里一塊吃。天津人不叫“卷著”，而叫“裹著”，天津人說(shuō)話(huà)干脆利索，為的就是圖省事。風(fēng)隨習(xí)染，習(xí)以化成。把“卷著吃”叫成“裹著吃”。裹著二字的發(fā)音成了“果子”，天長(zhǎng)日久，煎餅卷果子就把卷字省略了。變成煎餅果子了。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)繁榮，市場(chǎng)興隆，小吃攤越來(lái)越多。外地人在天津賣(mài)小天津品牌設(shè)計(jì)吃。占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，賣(mài)什么的都有外地人，唯獨(dú)賣(mài)煎餅果子的鮮有外地人，都是清一色的天津人。讓人欣慰的是。這一天津美食小吃真是根深蒂固。唯我獨(dú)有，外地也有賣(mài)天津煎餅果子的，上海有，北京有，安徽也有，但他們的“天津煎餅果子”跟真正的天津本地的煎餅果子，純粹是“倆色倆味”，絕不一樣。

品牌對(duì)外形象模糊，廣告核心價(jià)值的訴求十分隨意，宣傳的方式和天津品牌設(shè)計(jì)角度缺乏一致性，雖然進(jìn)行了大量的廣告投入，但卻沒(méi)能在消費(fèi)者的大腦中烙下深深的烙印，并且品牌資產(chǎn)、品牌溢價(jià)與品牌威望都沒(méi)有得到提升。在品牌傳播方面，沒(méi)有得到有效利用，畫(huà)冊(cè)、折頁(yè)、網(wǎng)站、活動(dòng)事件等傳播手段等，往往只注重一個(gè)或者兩個(gè)方面，而沒(méi)進(jìn)行有策劃有步驟的傳播，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌印象不深，而且沒(méi)有產(chǎn)生品牌依賴(lài)感。

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