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薩其瑪，這個大家從小吃到大的點心，是滿族人的一種傳統(tǒng)糕點，老一輩的人叫它滿洲餑餑，還有人給它起了漢語翻譯，稱為糖纏或金絲糕，不過大部分的人還是喜歡叫它薩其瑪！ 具有代表性的點心 關于這道點心的由來，流傳一個有趣的說法：據(jù)說清朝在廣州任職的一位滿族將軍，姓薩，喜愛騎馬打獵，而且每次打獵后都一定要吃點心，還不能重復！糕點品牌標志設計

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2.糕餅之類的食品。 宋·周密《癸辛雜識前集·健啖》：“聞卿（趙溫叔）健啖，朕欲作小點心相請，如何？” 《水滸傳》第十四回：“我們且押這廝去晁保正糕點品牌標志設計莊上討些點心吃了，卻解去縣里取問。” 明·馮夢龍 《喻世明言》第一卷：“自家在酒肆中吃了三杯，用了些點心，又到薛婆門首打聽，只是未回?！?老舍《四世同堂》三九：“他想應當給老人們買回一點應節(jié)的點心去，討他們一點喜歡?！?/p>

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想不到，薩將軍吃了之后相當滿意，問起這道點心的名字，廚師驚魂未定，隨即回了句：「殺騎馬！」結(jié)果將軍聽成了「薩騎馬」，想口碑好的品牌設計公司丨糕點品牌標志設計自己姓薩又愛騎馬，倒也挺妙的，還連聲稱贊，薩其瑪因而得名。 趁熱拌糖 才有松軟的口感！制作薩其瑪時，拌糖的動作是最關鍵的步驟，剛炸好的小面皮一定要趁熱拌糖，要不然面皮冷了質(zhì)地變脆，到時再拌糖容易脆裂，便嘗不到酥松的口感！

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