餐飲設(shè)計(jì)品牌設(shè)計(jì)品牌企業(yè)形象設(shè)計(jì)簡約品牌設(shè)計(jì)零售品牌設(shè)計(jì)

二、歐美餐飲業(yè)的分類歐美最常用的餐飲分類法，是根據(jù)英國1980年SIC的修正方法制定的。該分類將餐飲業(yè)劃分為商業(yè)型及非商業(yè)型兩大類。商業(yè)型餐飲以營利為目的。由于客源不同，商業(yè)型餐飲又可分為一般市場和特定市場兩種。特定市場指服務(wù)的客源限在某一階層或僅在某一特定區(qū)域里活動，如運(yùn)輸業(yè)附設(shè)的餐飲組織及私人俱樂部的餐飲服務(wù)；一般市場餐飲業(yè)的客源特性無明顯差異，只要顧客愿意在此消費(fèi)，就提供餐飲服務(wù)，所以一般食者是此類型的最大消費(fèi)群。

如果我們還原先民們造字的這樣一種餐飲品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)造過程，用線條勾勒出簡潔抽餐飲品牌設(shè)計(jì)怎樣入手象的物象形態(tài)，看后讓人既有這種物象的感受，又具有藝術(shù)的美感，恐怕也不是一件容易的事。但是就在這一時期，即前面提到的“在遠(yuǎn)古時期，漢字字體尚未成型的漫長探索階段”，恰恰為我們提供了無限的遐想、想象、創(chuàng)作和創(chuàng)造的空間。反觀當(dāng)今的漢字字體的研發(fā)，在展現(xiàn)這個漫長探索階段的漢字的創(chuàng)造演化方面做得還很不夠，空白點(diǎn)很多，可以說，今后在餐飲品牌設(shè)計(jì)這方面的藝術(shù)探索和創(chuàng)作確實(shí)有很大的空間和潛力待我們進(jìn)一步挖掘。

隨著時代的轉(zhuǎn)變，餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)年輕化，8090后成餐飲消費(fèi)餐飲品牌設(shè)計(jì)市場的中堅(jiān)力量，這意味著許多餐飲行業(yè)將會出現(xiàn)一大批為迎合這一龐大消費(fèi)群體而謀生的個性化、私人化餐飲服務(wù)。

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