在當今社會中，繁忙的工作和各種各樣的應酬使人們在家停留的時間越來越少，奔波在都市，酒店就是人們去不同地方的中轉站，成了人們徹底放松自己的地方。也正因為如此，我們對酒店的需求也越來越高:外出生活不再僅僅是往宿和餐飲，它更是一種自我的表達與情感的宣泄。

90%以上的盒飯是在午間充當午餐，中式、西餐飲品牌設計式或混合式應有盡有，價格尚合理，唯一缺點是質量及衛(wèi)生狀況參差不齊。  目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調理人員的工作習慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購與科學化的生產系統(tǒng)，以求能餐飲品牌設計達到預期的營養(yǎng)和衛(wèi)生目標，減少因信用盒飯引起食品中毒的可能。

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點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰(zhàn)士們日夜血戰(zhàn)沙場，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以后，“點心”的名字便傳開了餐飲品牌設計，并一直延用至今。

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