另一方面，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，有些企業(yè)采納的設(shè)計并非專業(yè)的。因為標(biāo)志設(shè)計公司眾多，有些需求者在選擇的時候確實很難抉擇，甚至不少都是憑感覺來定，好了就好，不好也認(rèn)倒霉。這樣的情況實際上對企業(yè)是極為不利的。作為市場經(jīng)濟體制下的一部分，其任何因素都要與市場接軌。不僅要符合市場發(fā)展的需要，更要符合市場發(fā)展的規(guī)律，這樣才能讓企業(yè)在市場中有更好的發(fā)展。

目前，隨著人流、物流、信息流速度的加快，以及新興科學(xué)技術(shù)的普遍應(yīng)用，餐飲管理者不僅要了餐飲品牌設(shè)計解菜肴的流行趨勢和市場需求的變化，還要了解廚藝領(lǐng)域發(fā)生的變革，并了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理模式，從而引導(dǎo)企業(yè)走向正確的發(fā)展道路。

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