其次，線。線在標(biāo)志形成中有切割和指向領(lǐng)導(dǎo)的作用。在標(biāo)志設(shè)計的實際中，合理的利用線的基礎(chǔ)屬性，能夠較好的達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。由于繪制工具、方法等的不同，使得線元素具備了多種不同的感情特征，在標(biāo)志設(shè)計中，適當(dāng)?shù)倪\用不同表情的線，是標(biāo)志感情轉(zhuǎn)達(dá)的一個極其有效的方式。最后，我們要提到的是面。面元素是標(biāo)志中代表標(biāo)志形狀的主要載體。不同種面的虛實關(guān)系，也是標(biāo)志視覺檔次展現(xiàn)不可或缺的手段。有著不同表情的面，為標(biāo)志帶來不同的視覺感受，從而到達(dá)不同的象糕點品牌標(biāo)志設(shè)計征意義。

7．酥類 酥類大多為水油面皮酥類。按照表現(xiàn)方式分有：明酥，如鴛鴦酥油、萱化酥，藕絲酥等；暗酥，如雙麻酥餅等；半暗酥，如蘋果酥等。其他還有桃酥、蓮蓉甘露酥等混酥品種。

現(xiàn)在一些企業(yè)，有自己家老板直接糕點品牌標(biāo)志設(shè)計出來為自己公司代言的情況，而這種情況的效果證明還是不錯的。而人物標(biāo)志設(shè)計的話，作為特色LOGO也是越來越普遍，而且形成的品牌效應(yīng)和印象貌似也都不錯呢。一般采用名人的頭像作為標(biāo)志設(shè)計成LOGO的話，好像會比較容易讓人對這個品牌形成一定的即刻印象，從而讓品牌的公眾信任度能夠瞬間得到提升。其實人物標(biāo)志設(shè)計作為一個公司或者集體的特色LOGO的原因，不外乎這么幾條。1、容易形成品牌效應(yīng)名人的社會形象，名人的社會地位和公眾信任度，都可以幫助一個品牌迅速的樹立自身的形象。而只有迅速的樹立自己的品牌形象和特點，才能夠很好的在大眾視野中迅速樹立印象。所以這也是為什么，很多品牌開始采用人物標(biāo)志作為設(shè)計糕點品牌標(biāo)志設(shè)計的理念之一的緣故。

“點心”是指飯前或飯后的小量餐飲，其種類豐富多樣。在莆仙民間，“點心”成為司空見慣的一種小吃。但是，莆仙人所說的“點心”有著特殊的意義，包含一種親友之間來往的禮儀行為。 一般說，人家要到親戚、朋友家登門造訪，主人就得糕點品牌標(biāo)志設(shè)計需要注意哪些客客氣氣地招待喝茶，或吃水果、瓜子等。

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近年來，隨著西式糕點在我國的普遍應(yīng)用，川式糕點在加工技術(shù)上也受其影響。例如，目前川式糕點已大多采用烘焙即用烤箱將原料烘烤熟的方法制熟。由于糕點的種類繁多，制作工藝復(fù)雜，而筆者在這里又不可能作全面的介紹，因此，作為糕點制作的初學(xué)者，只有認(rèn)真地掌握糕點制作的幾個最重要環(huán)節(jié)，如糕點的配方、成型、制熟等等，方可開始進(jìn)行糕點的制作。這里特別要提請注意的是糕點的配方。因為掌握不好糕點的配方，制作出的成品便難以達(dá)到質(zhì)量要求，更不能進(jìn)行批量化生產(chǎn)。

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