大部分天津老字號(hào)的包子都比北方常見的包子小，又比南方小籠包大。最大的特點(diǎn)莫過(guò)于面和餡。先說(shuō)作為包子皮的面，大都不是發(fā)面也不是死面，而是采用一種叫做“一拱肥”做法的半發(fā)面，這種面根據(jù)季節(jié)不同，配方比例也不同，制作出來(lái)的包子皮軟嫩但還有嚼勁，包制湯汁濃郁的餡料也不塌癟，不走型。再說(shuō)這餡料，1979年天津飲食公司編印的《天津面點(diǎn)小吃》一書天津包裝設(shè)計(jì)所列的包子餡料就有幾十種，但其中最傳統(tǒng)、最講究的還是三鮮餡。這種餡在天津叫做“水餡”，湯汁濃郁但又不同于其他加湯凍的灌湯包那般稀軟。餡料講究稀軟適度，每個(gè)包子里包一個(gè)鮮蝦仁，這種餡出鍋不塌餡、不漏油。天津河西區(qū)有一家如意包子鋪，就只賣一種三鮮餡包子，竟然天天火爆異常，幾乎沒(méi)有不排隊(duì)的時(shí)候。

包裝設(shè)計(jì)與消費(fèi)者第一次與產(chǎn)品接觸的媒介，包裝設(shè)計(jì)就是品牌的臉面，也是強(qiáng)有力的銷售工具，通過(guò)它可以刺激購(gòu)買，并且可以建立對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，影響品牌的市場(chǎng)定位。

在天津寓居過(guò)的名人有直隸總督曾國(guó)藩，洋務(wù)運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)者李鴻章，末代皇帝愛新覺羅溥儀，天津包裝設(shè)計(jì)大總統(tǒng)袁世凱，軍閥張勛，北洋政府國(guó)務(wù)總理顧維鈞，大總統(tǒng)馮國(guó)璋、皖系軍閥首領(lǐng)段祺瑞、北洋大學(xué)創(chuàng)始人盛宣懷，作家張愛玲，美國(guó)總統(tǒng)赫伯特·胡佛，美國(guó)陸軍參謀長(zhǎng)喬治·卡特萊特·馬歇爾，盟軍中國(guó)戰(zhàn)區(qū)參謀長(zhǎng)約瑟夫·史迪威，蘇丹總督查理·喬治·戈登，軍閥張學(xué)良以及谷瑞玉、趙一荻，近代思想家梁?jiǎn)⒊旖蚴虚L(zhǎng)、烈士張自忠，收藏家、書畫家張伯駒等。1949年以后有：總理溫家寶、政協(xié)主席李瑞環(huán)及王光英、王光美等；美國(guó)首位華裔女市長(zhǎng)陳李琬若。

在包裝結(jié)構(gòu)方面，綜合、清晰，分解、模糊，各種不同的結(jié)構(gòu)將包裝設(shè)計(jì)的特征更加視覺化、鮮明化。而色彩方面，內(nèi)包裝設(shè)計(jì)比較注重低純度自然柔色和高純度顏色之間的疊合并行。有不少設(shè)計(jì)師獨(dú)出心裁，設(shè)計(jì)出異想天開的互斥色彩，雖然乍看之下非常凌亂，但是卻帶有獨(dú)特的風(fēng)格特征，更容易被消費(fèi)者所熟知。此外，通過(guò)層疊、組合、肌理、透明等設(shè)計(jì)處理，將包裝的不同個(gè)性展示出來(lái)，讓色彩產(chǎn)生明暗有序、變幻的格調(diào)，為其增添更多的趣味和意境。

南開區(qū)因有南開學(xué)校而著名，天津包裝設(shè)計(jì)其中南開中學(xué)已115年，南開大學(xué)恰好100年，但是南開區(qū)的命名卻不是因?yàn)槟祥_學(xué)校。1860年，天津開埠。清朝廷考慮到天津除了城墻無(wú)險(xiǎn)可守，就在天津城外挖壕筑墻，就此形成了墻子河。從老城西南角到壕墻之間的開闊地（天津土話叫開洼），就被稱為“南開洼”，后來(lái)因人口逐漸增多，變成了南開。1928年設(shè)天津?yàn)樘貏e市，現(xiàn)在的南開區(qū)屬天津特別市第一區(qū)和第二區(qū)。1937年后分屬天津市第一、第二、第六、第九區(qū)和天津縣。1947年為天津市第十一區(qū)。1952年改為第七區(qū)。1956年定名南開區(qū)。1960年將城廂區(qū)的東北角、東南角、鼓樓西并入。1966年改南開區(qū)為東方紅區(qū)，1968年恢復(fù)今名。

任何一種商品，在包裝設(shè)計(jì)上都有自己一些規(guī)則和特點(diǎn)，有些規(guī)則和特點(diǎn)是不能改變的，所以在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)雖然需要新穎獨(dú)特，但是這些規(guī)則依然需要遵循。

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