羅一手熏醬始于一八九八年，光緒二十三年，皇室貴族正黃旗愛新覺羅氏四王爺，愛新覺羅庫云家，生活優(yōu)渥，錦衣玉食，精通中華草藥功效的御醫(yī)與廚藝精湛的御廚將兩者智慧交匯，各美其美，依據(jù)藥食同源中醫(yī)理論，取中藥之性，促食物之味，滋補養(yǎng)生、強身健體，給皇親國戚們奉上美味與滋補與共的熏醬美食。

隨著愛新覺羅家族的沒落，大部分皇家子孫走到了命運的交叉口，面對歷史的洪流，他們也分成了好幾個派別，有的拿著家底揮霍無度，有的尋一處安靜之所度過余生，而四王爺家的御廚將熏醬的秘方交予四王爺后黯然離開，臨行前告知四王爺，無論世事如何變化，日后若有子孫得此配方努力肯干，必然衣食無憂。

四王爺家四兒子愛新覺羅殿修，在東北參軍，并參加了偉大的抗美援朝保家衛(wèi)國的戰(zhàn)爭。晚年的愛新覺羅殿修隱去其真實姓氏，只取姓氏最后一字羅，與兒子羅英海，一起研究家族御廚流傳下來的熏醬秘方，一經(jīng)推出，濃郁熏香便征服所有人！

二零零一年，羅英海舉家從東北來到天津，在天津河西利民道開了一家熟食店，顧客每天都排隊購買，生意很是紅火，從此皇家貴族的絕世美味，惠及普通大眾。于是安心落戶天津并于二零零三年注冊自主品牌“羅一手”，隨著羅師傅年歲漸長，決定將寶貴的熏醬技藝親傳給從小跟隨其身邊的徒弟張馳， 張馳為人厚道踏實肯干，接過“羅一手”的大旗以后兢兢業(yè)業(yè)，努力發(fā)展，于二零二二年申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，百年品牌“羅一手”百尺竿頭更進(jìn)一步。

羅一手熟食完整的保留了祖?zhèn)鞯娜睹F滋補中草藥，祖?zhèn)鞯墓に嚰庸ぜ夹g(shù)，沒有任何色素、香精、防腐劑等化學(xué)添加，羅一手傳承的不僅僅是一個秘方，一種技藝，更是延續(xù)了祖先們對待食物和生命的無限智慧與尊重，一種屬于我們炎黃子孫獨有的生活方式與文化張力?！傲_一手”將引領(lǐng)國人拒絕化學(xué)添加劑的健康飲食新風(fēng)尚。