茶：天津建城在海河岸邊，天津人世代喝著海河的水。綿軟甘甜的海河水培育了天津的茶文化，孕育了天津喝茶人。喝茶也成為了舊時天津社會生活的重要組成部分。建城11年（明永樂十三年，公元1415年），南方茶葉經(jīng)京杭大運(yùn)河源源不斷地運(yùn)到了津城。質(zhì)優(yōu)價廉的茶葉給天津帶來了空前繁榮的飲茶局面，上及達(dá)官貴族，下至販夫走卒，人人愛茶、飲茶，形成了“累日不食猶可，不得一日無茶”的飲茶風(fēng)尚。一時間津城大街小巷的茶攤、茶館應(yīng)運(yùn)而生?，F(xiàn)在更多的嗜茶人，除了時而光顧茶藝館，還購置了精美茶具，閑時就在家中與家人品飲，或與二三知己雅聚，其間主人的敬茶，作為一種禮節(jié)，使主客感情交融，把生活中的浮躁、工作中的牢騷消弭于茶中。天津人喝茶早已不再只天津空間設(shè)計鐘情于茉莉花茶，綠茶、烏龍茶、普洱茶等也成了不少人的新寵。新的茶館、茶樓深知好茶需好天津空間設(shè)計水的道理，有的汲茶園附近寺廟里的泉水，有的用盤山泉水烹茶，他們在提升對茶的品鑒水平的同時，也在豐富著茶的精神內(nèi)涵，以及更多的茶以外的情致。

這一空間環(huán)境既具有使用價值，滿足相應(yīng)的功能要求，同時也反映了歷史文脈、建筑風(fēng)格、環(huán)境氣氛等精神因素。明確地把“創(chuàng)造滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境”作為空間設(shè)計的目的。

截至2016年，天津耕地面積48.56萬公頃，占全市土地總面積的40.7%；園地面積37324公頃，占3.13%；林地34227公頃，占2.87%；牧草地594公頃，占0.05%；居民點及工礦用地218345公頃，占18.33%；交通用地32937公頃，占2.76%；水域315089公頃，占26.43%；未利用土地67845公頃，占5.69%。在全部土地面積中，國有土地501.68萬畝，占28.06%；集體土地1286.28萬畝，占71.94%。全市的土地，除北部薊天津空間設(shè)計州區(qū)山區(qū)、丘陵外，其余地區(qū)都是在深厚積沉物上發(fā)育的土壤。在海河下游的濱海地區(qū)，有待開發(fā)的荒地、灘涂1214平方千米，是發(fā)展石油化工和海洋化工的理想場地。

空間設(shè)計需要充分利用空間結(jié)構(gòu)的布局和裝飾元素來對餐飲空間的結(jié)構(gòu)形態(tài)來進(jìn)行合理的布局，通過改變不同的空間形式和不同的空間結(jié)構(gòu)的比例，就會展現(xiàn)出不同的空間形態(tài)，使空間主次分明、結(jié)構(gòu)層次感強(qiáng)、空間沒有局限性，具有較強(qiáng)的整體性。

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