京油子衛(wèi)嘴子，衛(wèi)嘴子說的就是天津人。衛(wèi)嘴子主要是說天津人愛說、能說。說話，是天津人的一項生活樂趣。沒有指定話題，沒有預定議程，說話就是想說什么說什么，說到哪里是哪里。天津人愛說，是因天津的地理位置造成的。天津地處九河下梢，這使得天津成為一個八方民眾聚會的地方。這許多天南地北的人聚到一起，第一件事，就是要互相溝通，所以，天津人就需要不停地說。天津人能說，則是因為天津人見多識廣，從九條大河來的人，天津空間設(shè)計也算得上是來自五湖四海了，自然見聞聽聞就多。懂得多了，自然就愛說愛炫耀，跟別人也能有更多話題可以說。

餐飲空間設(shè)計規(guī)劃動線需要注意的地方——餐飲店裝修設(shè)計餐飲空間起初的設(shè)計是基于解決人們的吃喝的問題，伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費者要求的提升，競爭的激烈而在變化?，F(xiàn)階段已不單單是餐飲業(yè)其本身的要求，相對于餐飲空間設(shè)計，空間環(huán)境，環(huán)境體驗都會有了新的要求和訴求，展現(xiàn)一種飲食文化及內(nèi)涵的新型空間。那么餐飲空間設(shè)計是由地面，墻面，天花，家具，植物，裝飾品，燈光等眾多因素構(gòu)成。那么消費者在這個空間中功能活動，流動，動線，體驗是有趣的?，F(xiàn)在我們主要是講講餐廳的動線規(guī)劃應當怎樣設(shè)計？1.假如餐廳空間允許，盡可能將等待區(qū)規(guī)劃在室內(nèi)。一個是增強消費者與餐廳的認知及互動，二亦能避免出現(xiàn)外部排隊擁堵，導致秩序紊亂。但等待區(qū)需與座位區(qū)維持一定距離，以防影響到用餐客人。2.一般來說結(jié)賬區(qū)的設(shè)置需衡量餐廳的營運方式。高級餐廳有可能全是在桌面結(jié)賬，而一般來說的餐廳結(jié)賬則通常會在出入口附近，但需留有一些空間避免出現(xiàn)結(jié)賬時導致通道太擁堵，影響到要進店消費的顧客的意愿。3.盡可能避免 顧客進店后的行動路線與餐廳工作人員的路線重疊和交叉，特別是在要和收拾餐具的路線要分開，因為餐廳服務員收拾餐具的時候會推餐車，非常容易擋住顧客。

天津，海河之畔的一顆渤海明珠。海河貫穿了整個天津衛(wèi)，她孕育了這座城.海河孕育了這座城，也倒映這這座城的魅力。沿著海河，你會看到各式各樣的橋，每一座都有著自己的特色，它們獨立的存在著，但它們又是一個集體。由于毗鄰京城，近代史上天津衛(wèi)成為各色人物避居或者韜光養(yǎng)晦的地方，也留下一個”萬國建筑博物館”的美稱，漫步于各個租界，仿佛置身于異國他鄉(xiāng)，這樣的空間穿梭感會讓你駐足。 天津，她不僅有西方殖民時代的烙印，還飽含傳統(tǒng)的中國文化?！罢f學逗唱”，幽默被天津人演繹得淋漓盡致，不管是不是相聲演員，聽到地道的天津人之間的對話，你都會感覺是在聽相聲一般。無論是惟妙惟肖的泥人張,還是精致的楊柳青木版年畫，都揭示著天津衛(wèi)的豐厚底蘊。作為中國北方的第一大港口，同時又是北方最大的金融商貿(mào)中心，如今的她雍容華貴。 天津，中西合璧，古今兼容，她是個風情獨特的城市。

人是視覺性動物，當我們進入一個空間時，頂部、地面和墻面共同構(gòu)成了空間體驗的核心要素；當我們進入空間體驗時，天津空間設(shè)計墻面的設(shè)計元素往往更能夠影響一個人的情緒，并直接導致我們對一個空間設(shè)計的評判。

天津人講究的“四碟撈面”'逢喜事，吃撈面。'是天津人傳承數(shù)百年的習俗。面條在天津就是'喜'字的代表，不管是逢年過節(jié)、娶媳婦、嫁閨女，還是過生日、搬新家，就連有誰大病初愈，天津人都要吃面條。在很多人的印象中，吃撈面圖的是個省事。但在天津吃一頓四碟撈面可并不省事。何為'四碟'?按著早年老天津衛(wèi)的講究，是要有四碟涼菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面碼、兩碟份面鹵組成的，光瞧這四碟菜的陣勢，論排場就夠得上一桌席了。撈面鹵也豐富多樣：三鮮鹵，肉片、香干、面筋鹵，炸醬鹵，麻醬鹵，花椒油鹵。其中，花椒油鹵是天津特有的哦。

4、走廊的寬窄影響到客戶行動：假如通道足夠?qū)?，顧客反倒是不會留意到周邊的裝飾、菜品，他們會迅速通過。通道太過于擁堵，顧客是絕對不會愿意通過推擠向前走的，他們會選擇轉(zhuǎn)身離開。因此要吸引顧客進店，那么門口就需要足夠?qū)挘肓舻米】腿?，就需要適度狹窄。5.桌椅在擺放時避免出現(xiàn)正對著衛(wèi)生間、洗漱池、餐具回收處等地方，如充分考慮到餐位數(shù)，那么一定是要在這些地方開展重點設(shè)計，弊變?yōu)槔?，這會提升顧客的用餐體驗。6.廚房的出餐與回餐口，避免出現(xiàn)不可以對門或放在一起，非常容易導致堵塞情況。現(xiàn)如今餐飲業(yè)運營效率不斷地提升，餐廳空間設(shè)計動線早就不單單是一個線路，反而是一整個餐廳可以高效率運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，并已經(jīng)深入到門店經(jīng)營的每一個重要環(huán)節(jié)和細節(jié)中。動線的流通和順暢關(guān)系著一家餐廳的運行效率和客戶體驗。

20世紀30年代，幾位世界級的古典音樂家包括小提琴家雅沙·海飛茲、弗里茨·克萊斯勒、鋼琴家拉赫瑪尼諾夫等先后來到天津演出。李叔同是向中國傳播西方音樂的先驅(qū)者，其作詞的《送別歌》在民國初年作為在新式學堂中教授的學堂樂歌廣為傳唱經(jīng)久不衰，已經(jīng)成為中國音樂史上的經(jīng)典名篇。

目前，人們減少了在外出的機會，更多的時間是留在室內(nèi)空間，不難預測，未來幾年，人們對空間設(shè)計的要求越來越高，也會越來越意識到，能通過空間色彩營造舒適的氛圍，不同的空間色彩會給人帶來不同的感受和體驗的。

景區(qū)緊挨著海河，有大量意大利風情建筑。逢春夏秋三季，天津的意大利老租界的新意街變成了不夜城。這里的意大利風格的小洋樓成群，天津空間設(shè)計和解放路的銀行大廈截然不同，讓你感覺彷佛置身于馬可。波羅故鄉(xiāng)的古老小鎮(zhèn)，溫馨又隨和。 其實，街區(qū)中心噴水柱的圓形廣場的名字，就叫馬可·波羅。在意大利老租界里，還有梁啟超的飲冰室、曹禺故居、李叔同故居、袁世凱及馮國璋的府邸等。白天游人不多，很適合參觀拍照。

目前，人們減少了在外出的機會，更多的時間是留在室內(nèi)空間，不難預測，未來幾年，人們對空間設(shè)計的要求越來越高，也會越來越意識到，能通過空間色彩營造舒適的氛圍，不同的空間色彩會給人帶來不同的感受和體驗的。

天津女性一出門都有一個共同的稱呼，叫“姐姐”，這是為什么呢？天津人愛講禮數(shù)，講究“出門三分小”。天津人管妙齡少女加個“小”字叫成“小姐姐”，上了歲數(shù)的則加個“老”字叫成“老姐姐”，這樣的稱謂顯得親切真誠。尤其對于做買賣的商販，這打招呼就是和氣生財。有時還會遇到長輩對小輩叫“姐姐”，這也不是亂了輩分，只是因為天津人習慣以孩子的口吻稱呼人，比如閨女會管自己的爹叫姥爺。同時女性有很多隱私，比如年齡、婚姻狀況、體重等，別的稱呼容易犯忌，“姐姐”也就成了最保險的稱謂，這就是天津人的聰明。

空間設(shè)計可以打造零售業(yè)態(tài)的核心競爭力，但合理適度、舒適寬松的購物空間對消費者來說也是至關(guān)重要的。

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