早年天津的豪門巨富有“八大家”之稱，至于這“八家”究竟是哪八家，隨著年代的推移，也有著不同的說(shuō)法。但從這些升沉嬗變，也可以反映出天津近代社會(huì)經(jīng)濟(jì)演變的歷史面貌。天津8大家 -出現(xiàn)背景實(shí)際上，8大家成為泛指天津地方富戶豪門的1種通稱。8大家的興衰演變，從1個(gè)側(cè)面反映出近代天津的社會(huì)面貌，在政治上、經(jīng)濟(jì)上都有一定的影響。天津8大家的形成，與明末清初天津的海運(yùn)、糧業(yè)、鹽務(wù)的發(fā)展具有直接關(guān)系。早在元、明兩代，天津就成為漕糧北運(yùn)的樞紐，并由此形成為華北、東北的糧食集散地。到了清代，海運(yùn)和糧食販運(yùn)業(yè)都有所發(fā)展，天津的經(jīng)濟(jì)地位也日顯重要。明萬(wàn)歷年間，在鹽務(wù)上實(shí)行“綱法”，將宋代以來(lái)的商人憑鹽引銷鹽的制度，改為鹽商壟斷的引岸專賣制度，并準(zhǔn)許世襲經(jīng)營(yíng)。清初，又將長(zhǎng)蘆鹽運(yùn)使署從滄州移來(lái)天津，天津logo設(shè)計(jì)從而天津又成為長(zhǎng)蘆鹽綱(蘆綱公所)的基地。因此，在天津，海運(yùn)、糧食及鹽務(wù)，就成為富商巨賈聚斂財(cái)富的主要手段。

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話劇是中西文化在天津碰撞交融最為突出的代表。早在1901年，教育家張伯苓就開(kāi)始提倡戲劇，其弟張彭春則是第一個(gè)到外國(guó)學(xué)習(xí)現(xiàn)代戲劇藝術(shù)，并把西方寫實(shí)劇首先介紹到中國(guó)的早期話劇活動(dòng)家及導(dǎo)演。1906年，李叔同與同學(xué)曾孝谷在天津創(chuàng)辦業(yè)余話劇團(tuán)體“春柳社”并首演《茶花女》，開(kāi)中國(guó)話劇之先河。天津的劇作家曹禺創(chuàng)作的話劇《雷雨》便是以民國(guó)時(shí)期的天津作為背景。此外，天津出現(xiàn)過(guò)的著名話劇人還有焦菊隱、于是之、林兆華、謝添等。

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早年天津的豪門巨富有“八大家”之稱，至于這“八家”究竟是哪八家，隨著年代的推移，也有著不同的說(shuō)法。但從這些升沉嬗變，也可以反映出天津近代社會(huì)經(jīng)濟(jì)演變的歷史面貌。天津8大家 -出現(xiàn)背景實(shí)際上，8大家成為泛指天津地方富戶豪門的1種通稱。8大家的興衰演變，從1個(gè)側(cè)面反映出近代天津的社會(huì)面貌，在政治上、經(jīng)濟(jì)上都有一定的影響。天津8大家的形成，與明末清初天津的海運(yùn)、糧業(yè)、鹽務(wù)的發(fā)展具有直接關(guān)系。早在元、明兩代，天津就成為漕糧北運(yùn)的樞紐，并由此形成為華北、東北的糧食集散地。到了清代，海運(yùn)和糧食販運(yùn)業(yè)都有所發(fā)展，天津的經(jīng)濟(jì)地位也日顯重要。明萬(wàn)歷年間，在鹽務(wù)上實(shí)行“綱法”，天津logo設(shè)計(jì)將宋代以來(lái)的商人憑鹽引銷鹽的制度，改為鹽商壟斷的引岸專賣制度，并準(zhǔn)許世襲經(jīng)營(yíng)。清初，又將長(zhǎng)蘆鹽運(yùn)使署從滄州移來(lái)天津，從而天津又成為長(zhǎng)蘆鹽綱(蘆綱公所)的基地。因此，在天津，海運(yùn)、糧食及鹽務(wù)，就成為富商巨賈聚斂財(cái)富的主要手段。

所以，為了更好的讓企業(yè)形象進(jìn)行品牌曝光，門頭招牌，logo墻制作甚至包括戶外廣告牌的制作已經(jīng)成為企業(yè)非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。很多企業(yè)剛開(kāi)始不在意形象墻或者不在意企業(yè)的品牌logo制作，這明顯是沒(méi)有一個(gè)長(zhǎng)期規(guī)劃，但凡是一個(gè)有計(jì)劃的企業(yè)，甚至是個(gè)人門店，都希望這個(gè)門頭招牌長(zhǎng)久的使用，這不僅是于個(gè)人情懷上還是在意愿上都是希望門頭招牌能夠給自己帶來(lái)好的吸引力。除了logo制作之外，店鋪門頭招牌制作還可以展現(xiàn)出這家店鋪的風(fēng)格，是走潮酷現(xiàn)代風(fēng)格的呢，還是復(fù)古，是清新可愛(ài)，還是時(shí)尚前衛(wèi)等等，當(dāng)消費(fèi)者透過(guò)門頭招牌體驗(yàn)到這家店鋪的風(fēng)格的話，會(huì)相應(yīng)的吸引到喜歡同類型風(fēng)格的消費(fèi)者，更容易捕捉定位人群。

天津人講究的“四碟撈面”'逢喜事，吃撈面。'是天津人傳承數(shù)百年的習(xí)俗。面條在天津就是'喜'字的代表，不管是逢年過(guò)節(jié)、娶媳婦、嫁閨女，還是過(guò)生日、搬新家，就連有誰(shuí)大病初愈，天津人都要吃面條。在很多人的印象中，吃撈面圖的是個(gè)省事。但在天津吃一頓四碟撈面可并不省事。何為'四碟'?按著早年老天津衛(wèi)的講究，是要有四碟涼菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面碼、兩碟份面鹵組成的，光瞧這四碟菜的陣勢(shì)，論排場(chǎng)就夠得上一桌席了。撈面鹵也豐富多樣：三鮮鹵，肉片、香干、面筋鹵，炸醬鹵，麻醬鹵，花椒油鹵。其中，花椒油鹵是天津特有的哦。

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天津最著名的兩大早點(diǎn)要數(shù)煎餅果子和嘎巴菜。其實(shí)這兩個(gè)都起源于山東的大煎餅。相傳乾隆二十二年，乾隆皇帝南巡途徑天津三岔口，路遇從山東來(lái)的張家開(kāi)的張記煎餅鋪，饒有興趣地品嘗煎餅卷大蔥，但因?yàn)槊牢叮缘奶?，就讓掌柜上一碗湯?？杉屣炰亸牟毁u湯，情急之下，天津logo設(shè)計(jì)掌柜將煎餅撕碎，撒上蔥花香菜，點(diǎn)上香油、鹽面，用開(kāi)水一沏端了上來(lái)。不想皇上龍顏大悅，連說(shuō)好吃，便把掌柜叫來(lái)，問(wèn)“叫什么名字”，掌柜以為是問(wèn)他姓甚名誰(shuí)，便回答“郭八”，乾隆一聽(tīng)，說(shuō)“鍋巴倒也合理，再加個(gè)菜字，叫鍋巴菜就更好”，天津嘎巴菜由此誕生。

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