3.VI 設(shè)計(jì)融合中國元素的意義　　中國文化博大精深，設(shè)計(jì)元素多種多樣，隨著對民族特色的開發(fā)，越來越多的設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中融入民族特色設(shè)計(jì)元素，使得設(shè)計(jì)作品更具民族特色。因此含有中國元素的VI設(shè)計(jì)，不能只講“拿來主義”，而應(yīng)該符合現(xiàn)代的審美特征，將傳統(tǒng)元素注入新的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)方法，使其產(chǎn)生新樣式，并將其內(nèi)涵在設(shè)計(jì)中自然流露，達(dá)到同國際間對話與交流的目的，這才稱得上是成功的中國元素應(yīng)用。

五、攤販  攤販?zhǔn)俏覈嬍澄幕囊徊糠?。要了解中國飲食文化的特點(diǎn)，必先品嘗街頭攤販小吃的美味。只要有人聚集處，就會有攤販出現(xiàn)，而且大半的攤販跟吃有關(guān)，這或許是和傳統(tǒng)的“走到哪兒，吃到哪兒餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)”的飲食習(xí)慣有關(guān)。市場里、公園旁、街口轉(zhuǎn)角，攤販可說是無所不在，無孔不入。

第二步、在上一步進(jìn)行調(diào)查和分析得到的結(jié)果基礎(chǔ)上，提煉出那些能夠體現(xiàn)出logo內(nèi)涵的餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)各種要素，比如這個logo應(yīng)該用什么樣的色彩，這個logo應(yīng)該使用什么樣的結(jié)構(gòu)等。列出需要體現(xiàn)的各項(xiàng)特點(diǎn)，從而將相關(guān)有用的元素都挖掘出來，找到設(shè)計(jì)的總體方向，這樣就能有計(jì)劃系統(tǒng)的進(jìn)行l(wèi)ogo的設(shè)計(jì)，而不是沒有目的進(jìn)行圖形以及文字的組合。第三步、對設(shè)計(jì)的對象進(jìn)行了充分的了解，對設(shè)計(jì)的方向有餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)了把握，挖掘出大量合適的元素后，就可以著手進(jìn)行設(shè)計(jì)工作了。這時設(shè)計(jì)師只要依靠自己對企業(yè)，品牌或者產(chǎn)品的理解，將各種元素融合到自己的想象中，就能設(shè)計(jì)出符合需要的logo來。

(三)餐飲業(yè)的發(fā)展方向與發(fā)展戰(zhàn)略。國家的現(xiàn)代化建設(shè)要實(shí)現(xiàn)“四化”(工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科技、國防),餐飲業(yè)也要努力實(shí)現(xiàn)自己的現(xiàn)代化。這是總的戰(zhàn)略目標(biāo)。具體的目標(biāo)可否提出:通過發(fā)展現(xiàn)代餐飲業(yè),讓我國的廣大人民群眾在小康社會能吃得更好、更文明、更科學(xué)、更安全、更健康。為此,要深入進(jìn)行移風(fēng)易俗、節(jié)約可貴、浪費(fèi)可恥的社會公德的教育,要進(jìn)行科學(xué)的、合理的食物結(jié)構(gòu)的調(diào)整, 要講究科學(xué)營養(yǎng)、膳食平衡,要確保食品衛(wèi)生和食品安全,大力推進(jìn)綠色餐飲工程。怎么選餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)

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