夜晚的天津海河更加美麗。天色暗了下來，海河兩岸的燈火逐漸亮了起來。岸邊的建筑都亮起了耀眼的霓虹燈，猶如童話世界的城堡一般。海河上的一座座橋在燈光的映襯下，猶如水晶一般。

空間設(shè)計的內(nèi)涵是通過天津空間設(shè)計空間氣氛、意境以及帶給人的心理感受來表達(dá)藝術(shù)性的;商業(yè)空間設(shè)計的表現(xiàn)形式主要是指空間的適度美、韻律美、均衡美、和諧美塑造的美感和藝術(shù)性。

菜煎餅和油條。為什么天津人叫它煎餅果子呢?這與天津的碼頭文化有著一定的歷史淵源。天津碼頭來往船只絡(luò)繹不絕。裝裝卸卸上下不斷，碼頭腳夫餓了就吃，吃飽了就干。到煎餅攤買張煎餅再買倆果子就著吃。早先賣果子。不同現(xiàn)在，有張紙托著或是有個塑料袋拎著。那時賣果子是用一根葦子棍穿著，吃起來不方便，于是買煎餅的人便把果子卷在煎餅里一塊吃。天津人不叫“卷著”，而叫“裹著”，天津人說話干脆利索，為的就是圖省事。風(fēng)隨習(xí)天津空間設(shè)計染，習(xí)以化成。把“卷著吃”叫成“裹著吃”。裹著二字的發(fā)音成了“果子”，天長日久，煎餅卷果子就把卷字省略了。變成煎餅果子了。改革開放以來，經(jīng)濟(jì)繁榮，市場興隆，小吃攤越來越多。外地人在天津賣小吃。占了絕對優(yōu)勢，賣什么的都有外地人，唯獨(dú)賣煎餅果子的鮮有外地人，都是清一色的天津人。讓人欣慰的是。這一天津美食小吃真是根深蒂固。唯我獨(dú)有，外地也有賣天津煎餅果子的，上海有，北京有，安徽也有，但他們的“天津煎餅果子”跟真正的天津本地的煎餅果子，純粹是“倆色倆味”，絕不一樣。

4、走廊的寬窄影響到客戶行動：假如通道足夠?qū)挘櫩头吹故遣粫粢獾街苓叺难b飾、菜品，他們會迅速通過。通道太過于擁堵，顧客是絕對不會愿意通過推擠向前走的，他們會選擇轉(zhuǎn)身離開。因此要吸引顧客進(jìn)店，那么門口就需要足夠?qū)?，要想留得住客人，就需要適度狹窄。5.桌椅在擺放時避免出現(xiàn)正對著衛(wèi)生間、洗漱池、餐具回收處等地方，如充分考慮到餐位數(shù)，那么一定是要在這些地方天津空間設(shè)計開展重點(diǎn)設(shè)計，弊變?yōu)槔?，這會提升顧客的用餐體驗(yàn)。6.廚房的出餐與回餐口，避免出現(xiàn)不可以對門或放在一起，非常容易導(dǎo)致堵塞情況?，F(xiàn)如今餐飲業(yè)運(yùn)營效率不斷地提升，餐廳空間設(shè)計動線早就不單單是一個線路，反而是一整個餐廳可以高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，并已經(jīng)深入到門店經(jīng)營的每一個重要環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)中。動線的流通和順暢關(guān)系著一家餐廳的運(yùn)行效率和客戶體驗(yàn)。

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