天津地處九河下梢，河道密布，建有大量各式各樣的橋梁，近代的開埠，使天津擁有了一些西方開啟式鋼橋如吊旋的解放橋、金鋼橋，平轉(zhuǎn)的金湯橋，平拖的金華橋。橋梁專家茅以升說：“幾乎全國的開合橋都集中在天津”。天津共有橋梁100多座，其中跨海河橋梁達20多座，每座橋都有不同的樣式。海河橋梁有永樂橋、金鋼橋、獅子林橋、進步橋、北安橋、大沽橋、赤峰橋、保定天津定位設(shè)計橋、大光明橋、金阜橋、直沽橋、光華橋、國泰橋、富民橋等。

產(chǎn)品的光輝會逐漸消退，但品牌的魅力永存。由于需求的變更和競爭的推動，除了少數(shù)產(chǎn)品，極大多數(shù)產(chǎn)品不會長久地被消費者接受。但是品牌卻不同，它有可能超越生命周期。一個品牌一旦擁有廣大的忠誠顧客，其領(lǐng)導地位就可以經(jīng)久不變，即使其產(chǎn)品已歷經(jīng)改良和替換。

大部分天津老字號的包子都比北方常見的包子小，又比南方小籠包大。最大的特點莫過于面和餡。先說作為包子皮的面，大都不是發(fā)面也不是死面，而是采用一種叫做“一拱肥”做法的半發(fā)面，這種面根據(jù)季節(jié)不同，配方比例也不同，制作出來的包子皮軟嫩但還有嚼勁，包制湯汁濃郁的餡料也不塌癟，不走型。再說這餡料，1979年天津飲食公司編印的《天津面點小吃》一書所列的包子餡料就有幾十種，但其中最傳統(tǒng)、最講究的還是三鮮餡。這種餡在天津叫做“水餡”，湯汁濃郁但又不同于其他加湯凍的灌湯包那般稀軟。餡料講究稀軟適度，每個包子里包一個鮮蝦仁，這種餡出鍋不塌餡、不漏油。天津河西區(qū)有一家如意包子鋪，就只賣天津定位設(shè)計一種三鮮餡包子，竟然天天火爆異常，幾乎沒有不排隊的時候。

品牌是一個一直不能被確切定義而又一直被熱烈談?wù)摰母拍?有點像是"人生的意義"、"幸福是什么"之類的哲學話題。也許它也像"人生"、"幸福"一樣,要在定義上達成共識既無可能也無必要,因為每一種貌似客觀的定義都不過是一種主觀的選擇。當我們說"品牌是什么"的時候,實際上是在表達"我們該如何做品牌"?！　≈袊髽I(yè)是怎樣"做品牌"的

在天津城東城門鎮(zhèn)海城樓的外面，有一座巨大的木橋，橋面平折，中孔寬闊，一艘樓船滿載貨物、免帆而過，橋面上護欄曲折，販夫、游人、才子、仕女紛然，摩肩接踵，沒有車馬蹤影，繁鬧而有序。這就是三岔河口的獅子林橋。關(guān)于此橋名稱的由來，沒有記載，似是元代海津鎮(zhèn)的鹽商富豪，效仿南方大運河邊蘇州城內(nèi)名園獅子林的景致，在此處也曾建有一座園林稱“獅子林”，于附近建的木橋就以天津定位設(shè)計園林名稱而叫起來了，果真如此，這獅子林橋就是大運河文化流播的確鑿載體了。谷建華圖說古運河之“天津趣事”

它無疑是企業(yè)的一種資產(chǎn),但它又是無形的、比較難于量度的資產(chǎn)。我們只能從它所產(chǎn)生的實際效果來大致推算其價值。正是由于它比較難于量度,因此它也是難于管理的?！　≈圃鞓I(yè)慣性下的品牌管理

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