被外地人叫“鍋巴菜”的“嘎巴菜”“嘎巴菜”同“煎餅馃子”一樣，都起源于山東煎餅。相傳乾隆二十二年，乾隆皇帝南巡途徑天津三岔口，路遇從山東來的張家開的張記煎餅鋪，饒有興趣地品嘗煎餅卷大蔥，但因?yàn)槊牢?，吃的太急，就讓掌柜上一碗湯。可煎餅鋪從不賣湯，情急之下，掌柜將煎餅撕碎，撒上蔥花香菜，點(diǎn)上香油、鹽面，用開水一沏端了上來。不想皇上龍顏大悅，連說好吃，便把掌柜叫來，問“叫什么名字”，掌柜以為是問天津包裝設(shè)計(jì)他姓甚名誰，便回答“郭八”，乾隆一聽，說“鍋巴倒也合理，再加個(gè)菜字，叫鍋巴菜就更好”，天津嘎巴菜由此誕生。

字體形式美對包裝設(shè)計(jì)說明的影響是非常大的。不少企業(yè)為了讓自家產(chǎn)品能在第一時(shí)間吸引用戶，都會花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，投入大量的資金去設(shè)計(jì)這個(gè)字體，力求讓大家能一眼就記住，而這對于產(chǎn)品的宣傳和企業(yè)的發(fā)展也是極具好處的。

到了同治、光緒以后，老“8大家”中有的已經(jīng)敗落，為新崛起的豪富所替代，社會上又出現(xiàn)了新的順口溜?！柏?cái)勢大，數(shù)卞家，東韓西穆也數(shù)他。振德黃，益德王，益照臨家長源楊。高臺階，華家門，冰窯胡同李善人?！边@里一共提出了卞、韓、穆天津包裝設(shè)計(jì)、黃、王、張、楊、華、李九家。新增的四家，卞家是靠進(jìn)口紗布起家，王家是以開錢莊起家，李家雖是鹽商，但后來主要也是開錢莊、商號和在開灤、啟新等大企業(yè)投資并廣置房地產(chǎn)，擴(kuò)大了家業(yè)。華家除靠鹽務(wù)和書法家華世奎出名外，也還經(jīng)營了油坊、茶葉莊。這都說明天津這時(shí)已成為通商口岸兼工商業(yè)城市，商業(yè)、金融業(yè)有了急劇發(fā)展。

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截至2015年，中新天津生態(tài)城的國家動漫園已天津包裝設(shè)計(jì)經(jīng)累計(jì)吸引220余家企業(yè)入駐，其中文化、動漫類企業(yè)達(dá)到80多家。國家動漫園是一個(gè)集動漫研發(fā)、培訓(xùn)、生產(chǎn)制作、展示交易、衍生產(chǎn)品開發(fā)及國際合作交流六大功能于一體的國家文化產(chǎn)業(yè)旗艦項(xiàng)目，2011年5月正式開園。

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